Muffins med ribs og hvid chokolade

 

Muffins med ribs og hvid chokolade

Muffins med ribs og hvid chokolade

 

 

Disse muffins er bagt på Hvid Hvede – altså mange gode kostfibre. Desuden er der anvendt de røde syrlige perler, som får flot modspil af hvid chokolade fra Valrhona.

Har også her en variation hvor du halverer mængden af sukker, når du bruger 2 mosede bananer… fik 20 muffins ud af portionen. Det vil faktisk sige at der i hver muffins kun er tilsat  2½ gram sukker.
Ok så er der lidt sukker fra den hvide chokolade…. meeen det er jo  kun få gram chokolade … helt præcist lige godt et gram pr muffins…… så deeeet.

Jeg har også forsøgt med en blanding af ribs og solbær og de bliver også super lækre. Du har en kage med  kun lidt sukker og ditto fedtstof melet er med kostfibre. Det svarer næsten til at spise rugbrød 😉

Vil du også have opskriften … bliv medlem lige her

Dette indhold er kun for medlemmer.

2 Responses to Muffins med ribs og hvid chokolade

  1. Henriette 28. juli 2014 at 20:00 #

    De er gode med banan :-)
    Jeg lavede dem i miniforme, jeg fik 50 stk. Puttede lidt cacaopulver i(for at snyde min dreng) ingen bær eller chokolade. Da de var færdige lagde jeg en stor chokoladeknap på hver, istedet for glasur som så smeltede :-)
    De er faktisk bedre dagen efter.
    Jeg har frosset resten til en dag hvor vi skal på tur.

    • Hanne Svendsen 9. august 2014 at 09:23 #

      Tak fordi du deler dine erfaringer. Det er muligheder frem for forbud og begrænsninger, der er vigtige ved en omlægning af kostvaner! :-)

Skriv et svar

Venligst Log indEMEMBER_TO_COMMENT

Adgangskode nulstillet

Venligst skriv din email. Du vil modtaget ny adgangskode via email.