Smag og behag

Smag og Behag er et meget anvendt udtryk om alt. Lige fra hvad dine smagsløg fornemmer, til det du ser og oplever i din dagligdag.
Stort set det handler det om det, vi sanser.
Vi har nogle helt specifikke smagsløg, men der er også andre faktorer, der spiller ind i forhold til hvad, du synes om maden. 

Ligesom der er det gode, at dine smagsløg kan forandre sig. Selv når du er voksen.

Lækker lakse salat

Lækker lakse salat

Jeg har haft mange i konsultationen der påpeger, at de er vild med det fede såsom fløde og smør i rå mængder.
Sådan er det …. vil du ændre det, kan du.
Det er og bliver den lette løsning med tilberedning af mad.
Det kræver lidt mere at bruge de specifikke smags komponenter mellem det sure, søde bitre og salte for ikke at forglemme umami for at den opnå den smag, der gør at du har lyst til at spise det … også selv om det er sundt.

Forfriskende chokolade is med chili og lemongras sorbet .... mums

Forfriskende chokolade is med chili og lemongras sorbet …. mums

Er du vokset op med fri adgang til sukkerskålen, kager og dessert når livet er hårdt, tyk opbagt flødesauce og grønsager og kartofler pakket ind i fløde sammen med en god og fyldig stemning. Så er det der, din tryghed er. Derfor vil du opleve, at du spiser mere af det, når du får det, fordi det giver dig de gode minder.

Det gode er …. at alt kan ændres … om du vil det.
Du kan ændre din smag, når du vil det!

Sunde snacks

Sunde snacks

Kærlig hilsen

Hanne Svendsen, Diætist, forfatter, mentor, foredragsholder, kursus arrangør

No comments yet.

Skriv et svar

Venligst Log indEMEMBER_TO_COMMENT

Adgangskode nulstillet

Venligst skriv din email. Du vil modtaget ny adgangskode via email.